هنر گل آرایی با سبزی جات

با استفاده از سبزی جات و میوه جات اشکال زیبا و متنوعی را مانند غنچه گل رز، می توانید درست کنید

طرز تهیه:

مطابق شکل، برای تهیه پنج کاسبرگ،قسمت بالا و پایین خیار را به شکلی ببرید که بتوان شلغم و لبو رادرآن جای داد.  

 برای تهیه کاسبرگ، برش های خیار باید مطابق شکل مقابل باشد .

  مرحله بعد، فرو بردن خیار در آب سرد است. پس از آنکه خیار را به مدت یک ساعت در آب سرد فرو بردید مانند شکل مقابل برگ های آن از هم باز می شود.

لایه بیرونی شلغم را پوست کنید ودور بریزید و با استفاده از یک پوست کن40 سانتی متر از شلغم را برش دهید.

برای تهیه گل رز، لایه شلغم را به دور خود بپیچانید.برای اینکار لایه های میانی را محکم تر و لایه های بیرونی را شل تر بپیچانید.همین مراحل را بر روی لبو نیز انجام دهید.تهیه گل رز را ابتدا با شلغم شروع کنید، سپس با لبو، چرا که با لبو انگشتان شما رنگی می شوند وبه هنگام تماس باشلغم،شلغم رنگی می شود.

شلغم و لبو را درون کاسبرگ تهیه شده از خیار قرار دهید

سپس با استفاده از خلال دندان آن را از دو طرف، مطابق شکل ثابت کنید. اضافات خلال دندان را با قیچیب چینید. 

اگر میخواهید لبه های رز شلغم شما صورتی رنگ باشد خیلی آرام، لایه های لبو را روی لبه های شلغم بمالید. 

از کلم به عنوان پایه استفاده کنید و در اطراف آن برگ های سیکاس را فرو کنید. با استفاده از خلال دندان، رزها را درون کلم باهماهنگی رنگ، مطابق شکل فرو برید.

این کار تزئینی هم برای وسط میز ناهارخوری و هم برای زدن روی دیوار مناسب است. اگر روی کار، ژلاتین اسپری کنید و روی آن رابپوشانید و در یخچال قرار دهید برای چند روز تازه خواهد ماند.