یحیی بیابادی

پخت«نان برنجی» و «کاک» شیرینی‌های سنتی کرمانشاه

«نان برنجی» و «کاک» از شیرینی‌های معروف و بسیار پرطرفدار شهر کرمانشاه هستند و به عنوان سوغاتی این شهر شناخته می‌شود.

نان برنجی و کاک از آرد برنج همراه با گلاب و روغن حیوانی کرمانشاهی پخته می‌شود و روی آن را با سیاه‌دانه تزئین می‌کنند و در سینی‌هایی بزرگ و گرد در تنور می‌گذارند.