فواید بی نظیر خیار برای سلامت کودکان
یک شنبه 15 تیر 1399 10:40 AM
خیار، غنی از ویتامین ها و آنتی اکسیدان ها است و دارای محتوای آب زیادی است. بسیاری از بچه ها آن ها را در طول تابستان مصرف می کنند.خیار، دارای ویتامین هایی مانند ویتامینA، ویتامینB6، ویتامینC، ویتامینE، ویتامینK، تیامین، نیاسین و فولات است. ویتامین A سلامت چشم های بچه ها را تضمین می کند.
ویتامین B6 یک مقدار هموگلوبین سالم را تامین می کند. ویتامین K به بهبود سوخت و ساز بدن و انعقاد خون در بچه ها کمک می کند.بنابراین خوردن خیار یا نوشیدن آب آن باعث تقویت ایمنی کودک شما می شود و او را سالم، پر انرژی و بدون مشکل می سازد.
خیار، دارای مقدار زیادی آب است. در حقیقت، ۹۶٪ خیار، آب است. خوردن یک خیار، تشنگی بچه شما را خنثی می کند و همچنین کمک می کند تا آب و مواد معدنی در بدن او دوباره پر شود. بنابراین، خوردن خیار، مانع از کم شدن آب بدن در بچه ها می شود.
علاوه بر ویتامین ها، خیار، همچنین یک منبع غنی از آنتی اکسیدان ها است. رادیکال های آزاد ناشی از متابولیسم به الکترون ها در سلول های ضروری بدن و گاهی اوقاتDNA، حمله می کنند که موجب بیماری های جدی می شوند.
آنتی اکسیدان ها دارای الکترون های آزاد هستند و آن ها را برای از بین بردن رادیکال های اهدا می کنند تا اثر آنها را خنثی کنند.بنابراین مصرف خیار برای جلوگیری از تخلیه رادیکال های آزاد است و بچه شما را از اختلالات و بیماری های مختلف محافظت می کند.
خیار یک داروی عالی برای درمان اختلالات معده، مانند اسیدیته و دوازدهه و زخم معده در بچه ها است. آب میوه خیار برای درمان اختلالات معده به سرعت و به طور موثر پیشنهاد می شود.
مطالعات مختلف نشان می دهند که خیار دارای خواص ضد درد است و به عنوان یک مسکن طبیعی عمل می کند. فلاونوئیدهای موجود در خیار اثرات ضد درد دارند. بنابراین، خوردن خیار کمک می کند تا هر گونه درد که ممکن است کودک شما را رنج دهد کاهش یابد.
خیار یک درمان طبیعی برای التهاب های پوست در کودکان است. التهاب پوست، نیش حشرات یا سوختگی کوچک می تواند علامت زشتی را بر روی پوست باقی بگذارد.خیار، نه تنها به حذف علائم کمک می کند، بلکه قرار دادن برش های خیار، بر التهاب های پوست برای چند ساعت باعث کاهش درد و شدت این التهاب ها می شود.
الیاف رژیمی و محتوای آب بالا در خیار، باعث تشدید هضم می شود. خوردن خیار، کمک می کند تا سموم بدن شما را از بین ببرد و مانع بروز هر گونه یبوست شود.
خیار حاوی سیلیس معدنی است که برای مو و ناخن مفید است. خوردن خیار، به شما کمک می کند که موهای کوچک و ناخن هایتان را قوی و براق نگه دارید.
خیار ها دارای لیگناها هستند، یعنی پنیورزینول، سوزوالیزه ای سینسولین و لاریسیرینول، که دارای پتانسیل بالایی در پیشگیری از سرطان می باشند. مصرف مناسب و منظم خیار از شانس توسعه سرطان در کودکان جلوگیری می کند.
خیار یک منبع عالی از ویتامین ها و همچنین کلسیم، پتاسیم، سیلیس و منیزیم است. بنابراین مصرف آن به طور موثر موجب تقویت بافت همبند و افزایش سلامت مفاصل در بچه ها می شود. همچنین، خیار، باعث کاهش سطح اسید اوریک و جلوگیری از تشکیل سنگ کلیه در بدن می شود.
سعی کنید خیاری را انتخاب کنید که بدون برش، لکه های نرم، چین و چروک و کبودی ها باشد. برای نتیجه بهتر، خیار را پوست کنید. اجازه دهید بچه شما یک خیار خام بخورد اگر او از آن لذت می برد، یا به عنوان راه دیگر می توانید آب خیار تازه را بگیرید و هر روز یک لیوان از آن را به کودکتان بدهید.
خیار به دلیل آب فراوان، فیبر و پکتین (Pektin) که در آن موجود است یکی از داروهای گیاهی خوب برای رفع یبوست محسوب می شود.
خیار را چه به صورت ساده چه به صورت خیار شور مصرف کنید هیچ مشکلی برای دستگاه گوارش به وجود نمی آورد. چون به راحتی قابل هضم است. با کمی خلاقیت می توانید آن را در انواع سالادها همراه با کلم، گوجه فرنگی، توت فرنگی، لیموترش، روغن زیتون، نعنا و یا همراه با پنیر فتا میل کنید.
ابتدا خیار را با پوست به صورت حلقه ای خرد کنید. سپس آن ها را با یک دستمال تمیز خشک کنید. در یک ظرف موادی را که برای مزه دار کردن آن نیاز دارید به حلقه های خیار اضافه کنید.
می توانید از پودر سیر و نمک بسیار کم و پیاز استفاده کنید. اگر به هر دلیلی نمی خواهید نمک استفاده کنید می توانید سرکه یا اب لیمو را به تنهایی برای مزه دار کردن آن انتخاب کنید. بعد مخلوط را به مدت ۳ تا ۴ ساعت با درجه حرارت ۱۷۰ درجه در فر قرار دهید. هر از گاهی آن را چک کنید. میان وعده جدید شما آماده است.
