سابقه نخل کاری شهرستان بافق به بیش از دو هزار سال قبل می رسد. بافق قطب تولید خرما در استان یزد به شمار می رود و توانسته در کنار استان‌های کرمان، سیستان و بلوچستان، خوزستان و ... در زمینه تولید محصول قدم هایی بردارد.