دسر

طرز تهیه سالاد سیب زمینی چیلی

زمان آماده سازی: 25 دقیقه
زمان پخت: 30 دقیقه
تعداد: 8 نفر

مواد لازم

•    یک کیلو و 400 گرم سیب زمینی پخته شده
•    225 گرم خامه ترش
•    150 گرم ماست 
•    نصف پیمانه مایونز
•    110 گرم فلفل قرمز تند خوابانده شده در سرکه، سیر، ادویه و کنجد
•    10 ورقه کالباس پخته و خرد شده
•    دو پیمانه پنیر چدار رنده شده
•    نصف پیمانه گشنیز ریز شده
•    نصف پیمانه پیازچه ریز شده
•    نمک و فلفل 

طرز تهیه
1. سیب زمینی ها را بشویید و در آب بپزید. پس از پخت کناری بگذارید تا سرد شوند و سپس به قطعه های کوچک تقسیم کنید.
2. در یک کاسه بزرگ، خامه ترش، ماست، مایونز و فلفل تند را با هم مخلوط کنید. سیب زمینی ها را به سس اضافه کنید و کاملا هم بزنید تا سس به خورد همه تکه های سیب زمینی برود. نمک و فلفل را به اندازه دلخواه اضافه کنید.
3.    کالباس ها، پنیر چدار، گشنیز و پیازچه را اضافه کنید. همه را خوب با هم مخلوط کنید.
4. سالاد حاضر است. لذت ببرید.

سالاد سیب زمینی کلاسیک

زمان آماده سازی: 40 دقیقه
زمان خنک شدن: 6 تا 24 ساعت
تعداد: 12 نفر

مواد لازم

•    یک کیلوگرم سیب زمینی معمولی و قرمز – چهار قاچ شده
•    ¼ قاشق چایخوری نمک
•    1 ¼ پیمانه مایونز یا سس سالاد
•    یک قاشق غذاخوری سس خردل
•    نصف قاشق چایخوری نمک
•    ¼ قاشق چایخوری فلفل سیاه
•    یک پیمانه جعفری خرد شده
•    1/3 پیمانه پیاز کوچک ریز شده
•    نصف پیمانه خیار شور خرد شده
•    6 عدد تخم مرغ آب پز و سفت شده 
•    برگ های کاهو (اختیاری)
•    پاپریکا (اختیاری)