کوفته گل کلم را همه خورده اند اکنون می خواهیو تنوعی به این کوفته بدهیم و آن را با رسپی ترکیه درست کنیم مقدار این کوفته برای 2-4 نفر است و مراحل آماده سازی و پخت آن  مجموعا نیم ساعت است

مواد لازم:

گل کلم کوچک 1 عدد

پیاز متوسط 1عدد

سیر 2 حبه

تخم مرغ 1 عدد

جعفری و شوید

آرد سوخاری

آرد سبوس دار 1 قاشق مربا خوری

داخل نان باگت

نمک 1 قاشق چایخوری

فلفل سیاه, زیره, پاپریکا

روغن مایع سرخرکئنی  بیشتر از 1 قاشق مرباخوری نباشد

طرز تهیه :

گل کلم را گل گل کرده و میپزیم  و مواد دیگر را هم ریز خرد میکنیم  وقتی گل کلم سرد شد پوره کرده  و تخم مرغ ها و ادویه جات و آرد سبوس دار را ریخته  و آرد سوخاری و داخل نان باگت را هم میریزیم  و خوب ورز میدهیم  سپس در روغن سرخ میکنیم  با ماست سرو میکنیم

(hiDoctor.ir)