شیرینی دارچینی مکزیکی

مواد لازم:

• کره: 225 گرم
  شکر ریز: 50 گرم
  وانیل: یک چهارم قاشق چای خوری
  آرد: 225 گرم
  آرد ذرت: 115 گرم

مواد لازم رویه:

• پودر شکر: 50 گرم
  دارچین: یک قاشق چای خوری

طرز تهیه:

1. ابتدا فر را روی 160 درجه سانتیگراد (325 درجه فارنهایت) گرم کنید.
2. دو عدد سینی فر را چرب کرده و کنار بگذارید.
3. شکر را به همراه کره در کاسه ای ریخته و با همزن بزنید تا سبک و لطیف شود.
4. وانیل را اضافه کنید.
5. آرد و آرد ذرت را روی مواد الک کرده و با لیسک هم بزنید.
6. یک قاشق چای خوری از مواد برداشته و در دست گرد کنید و روی سینی قرار دهید.
7. سپس به مدت 30 دقیقه در فر بپزید تا اندکی طلایی شود.
8. بعد کنار بگذارید تا کمی خنک شود ولی کمی گرم باشد.

طرز تهیه رویه:

مواد رویه را با هم مخلوط کرده و شیرینی ها را در آن بغلتانید و روی توری قرار دهید تا کاملا خنک شوند.