ترشی کلم قرمز به راحتی قابل تهیه است به همین منظور فقط نیاز به سرکه و کلم قرمز دارید به همین راحتی می توانید یک ترشی خوشمزه و دلچسب را تهیه کنید در این فصل کلم قرمز به وفور یافت می شود با تهیه آن می توانید ترشی خانگی سالم و ساده ای تهیه کنید .

 ترشی کلم قرمز از مجموعه دستورغذایی های ایرانی است که ما، طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم. این ترشی خوشمزه، ترد و خوش رنگ یکی از ساده ترین ترشی هاست. آن را تهیه کنید و از خوردن آن در کنار غذاهای خود لذت ببرید.

 مواد لازم:

•    کلم قرمز به میزان لازم
•    سرکه  به میزان لازم

طرز تهیه:

1-شیشه را از کلم خرد شده پر کنید.

2- بعد ظرف را کاملا با سرکه پر کنید و درب آن را محکم ببندید.

3-ترشی را در محلی خنک (ترجیحا در یخچال) قرار دهید. تقریبا حدود ۳ روز زمان می برد تا ترشی آماده شود.

4-بعد از استفاده آن را در یخچال نگه دارید.

نکات:

1- برگ های کلم را از هم جدا کرده و تمیز بشویید. آن ها را کنار بگذارید تا کاملا خشک شوند و بعد خرد کنید.

2- میزان های این دستور بستگی به ظرفی که برای تهیه ترشی استفاده می کنید دارند.

3-ترجیحا از ظروف شیشه ای که در آن ها به خوبی بسته می شود و هوا نمی کشند، استفاده کنید. آن ها را تمیز بشویید، کنار بگذارید تا کاملا خنک شوند.

وب سایت آشپزباشی