سوپ ماهی تن (آمریكایی)

مــواد لازم:

 پیاز     1 عدد

نمك، فلفل و زردچوبه     به مقدار لازم

رب گوجه‌فرنگی     1 قاشق سوپخوری

كرفس     1 ساقه

سیب‌زمینی     1 عدد

قرص عصاره گوشت     1 عدد

آب     1 لیتر

گوجه‌فرنگی    2 عدد

كنسرو ماهی تن     1 عدد

لیموترش     2 عدد بزرگ

جعفری خردشده     1 قاشق سوپخوری

پیاز را نگینی خرد نمایید و با مقداری روغن تفت دهید. سپس فلفل، زردچوبه و رب گوجه‌فرنگی را بیفزایید و كمی هم بزنید تا تفت بخورد. كرفس و سیب‌زمینی را نیز خرد و به مواد اضافه نمایید. آنگاه قرص سوپ را در آب حل كنید و به مواد فوق بیفزایید. حالا شعله را ملایم كنید تا سبزیجات بپزند. سپس گوجه‌فرنگی خرد شده را افزوده، ماهی تن را با چنگال خرد نمایید و به سوپ بیفزایید. مقداری كه مواد پخت و سوپ جا افتاد، آب لیموترش و در پایان، جعفری خرد شده را اضافه كنید.