تورتیلای گل کلم

مواد لازم:
 

• ۵۰۰ گرم گل کلم
• ۲ عدد تخم مرغ
• جعفری
• نمک و فلفل به دلخواه

طرزتهیه:

1- گل کلم ها را در مخلوط کن آسیاب کنید.

2-  ۲ و نیم پیمانه کلم آسیاب شده را در مایکروفر به مدت ۲ دقیقه بپزید. سپس آن را بیرون بیاورید و خوب هم بزنید. ۲ دقیقه دیگر در مایکروفر قرار دهید و دوباره هم بزنید.

3-  بگذارید سرد شود و در ابکش کمی له کنید تا آب آن گرفته شود.

 4- تخم مرغ ها، نمک و فلفل را اضافه کنید. می توانید ادویه مورد علاقه خود را هم به آن اضافه کنید.

 5- فر را روی ۱۹۰ درجه گرم کنید. روی سینی فر کاغذ چرب قرار دهید و خمیرها را روی آن بریزید.

 6- بگذارید ۱۰ دقیقه در فر بپزد. سپس پشت و رو کنید و ۵ الی ۷ دقیقه دیگر در فر بماند.

 7-  بعد از این که تورتیلاها سرد شد کمی در تاوه آن را سرخ کنید.

  8-  با خامه ترش یا هر سسی که دوست دارید میل کنید.