دلمه رژیمی
دوشنبه 16 بهمن 1396 5:58 PM
مواد لازم برای 2-3 نفر :
پیاز .....................................................۲-۳ عدد
فلفل دلمه ای رنگی..............................۲-۳ عدد
سویا .............................................. ۲۰۰ گرم
شیر ...............................................۲۵۰ میلی لیتر
پیاز ...............................................۱ عدد
براكلی..........................................۳-۴ شاخه
قارچ .............................................۲۰۰ گرم
سیر............................................۱ حبه
زنجفیل ......................................۱ قطعه ی كوچک
نخود سبز ................................۱۰۰ گرم
هویج...........................................۱ عدد بزرگ
روغن زیتون.................................۱ قاشق غذاخوری
نمک، فلفل و ادویه .....................به میزان لا زم
رب گوجه فرنگی ........................۱ قاشق غذاخوری
روش تهیه :
داخل پیاز و فلفل را خالی كنید و سویا را –كه از شب قبل در شیر خیسانده اید – از شیر خارج كنید. بعد بقیه ی مواد را نیز به صورت ریز خرد كرده، در روغن زیتون تفت دهید.
سپس نمک، فلفل و رب گوجه فرنگی را بیفزائید و در دلمه ها بریزید. حالا بگذارید، بپزد.سپس در ظرف مناسب بچینید و سرو كنید.
اصفهان نگین فیروزه ای جهان
