برترین‌ها - ترجمه از الهام مظفری: این مافین خوشمزه با تخم مرغ و سوسیس فراوان می‌تواند یک غذای خوشمزه و جذاب برای ناهار باشد.
- ۲۲۰ گرم سوسیس
- ۱۲ عدد تخم مرغ
- نصف پیمانه پیاز خرد شده
- نصف پیمانه فلفل دلمه‌ای خرد شده
- نصف قاشق چایخوری نمک
- یک چهارم قاشق چایخوری فلفل سیاه
- یک چهارم قاشق چایخوری پودر سیر
- نصف پیمانه پنیر چدار رنده شده
- زمان آماده سازی: ۱۰ دقیقه
- زمان پخت: ۲۰ دقیقه
طرز تهیه:
۱ - دمای فر را روی ۳۵۰ درجه فارنهایت یا ۱۷۵ درجه سانتیگراد تنظیم کنید. یک قالب مافین ۱۲ تایی را چرب کنید یا از قالب‌های کاغذی مافین استفاده کنید.
۲ - یک ماهیتابه بزرگ را روی شعله متوسط قرار دهید و سوسیس‌ها را در آن بریزید، آن‌ها را هم بزنید تا ۱۰ - ۱۵ دقیقه بعد که کاملا سرخ شوند.
۳ - تخم مرغ‌ها را در یک کاسه بزرگ هم بزنید. پیاز، فلفل دلمه ای، نمک، فلفل و پودر سیر را به آن اضافه کنید. آن را با سوسیس و پنیر چدار ترکیب کنید. ترکیب آماده شده را داخل قالب‌های مافین بریزید.
۴ - قالب را داخل فر قرار دهید تا زمانی که چاقویی که در مرکز مافین‌ها فرو می‌کنید تمیز بیرون بیاید که حدود ۲۰ تا ۲۵ دقیقه طول می‌کشد.
طرز تهیه مافین سوسیس و تخم مرغ
