دکتر سلام :

مواد لازم:

آرد معمولی ۱.۵ لیوان

آرد چاودار ۲ لیوان

مایه خمیر ۱ پاکت

شیر ۱ لیوان

نمک ۱ قاشق چای

شکر ۱ قاشق مربا

کره ۲ قاشق نرم شده

طرز تهیه:

مواد خشک را با هم مخلوط کرده سپس کره  و شیر و آب را هم اضافه کرده ۵-۶ دقیقه هم میزنیم وقتی خمیر شد ۱ ساعت استراحت می دهیم سپس ۵ دقیقه دیگر ورز می دهیم. ۴۵ دقیقه دیگر استراحت داده  رویش تخمه یا کنجد می ریزیم در فر ۱۸۰ درجه در فر گرم می پزیم واقعا نان خوبی است