در دوران بارداری بعلت افزایش نیاز مادر به مواد مغذی و ویتامین بهتر است در تمام وعده‌های غذایی سهم این ریزمغذی‌ها را در افراد باردار رعایت نموده تا نیازهای آنان بطور کامل برطرف شود.

در ادامه به طرز تهیه چند صبحانه مقوی آورده شده است:

1- حلیم با پوره خرما و پسته

خرما، حاوی مواد مغذی با ارزش و فیبر می‌باشد و طعم شیرینی به این صبحانه گرم زمستانی می‌بخشد.

مواد لازم (برای 4 نفر)

خرمای تازه                        250 گرم

جو دوسر پرك شده              225 گرم

شیر كم‌چرب                      475 میلی‌لیتر

نمك                                 به مقدار كم

پسته بی‌نمك، خرد شده      50 گرم

روش تهیه

برای تهیه پوره خرما، خرماها را به دو نیم تقسیم نموده، هسته آنها را جدا كنید.

سپس روی خرماها را با آب جوش بپوشانید و اجازه دهید برای 30 دقیقه خیس بخورند تا نرم شوند.

سپس مقداری از آب را خالی نمایید، به صورتی كه 6 قاشق غذاخوری از آن باقی بماند.

آنگاه خرماها را پس از پوست گرفتن، به همراه آب باقی مانده در مخلوط‌كن بریزید و خوب مخلوط نمایید تا پوره یكنواختی حاصل شود.

جو دوسر را به همراه شیر، 300 میلی‌لیتر آب و مقداری نمك در قابلمه بریزید و به جوش آورید.

آنگاه حرارت را كم نموده، بگذارید برای حدود 4 دقیقه به آرامی بجوشد تا بپزد. گاهگاهی آن را هم بزنید.

حلیم آماده شده را در كاسه‌های سرو ریخته، روی آن یك قاشق پر از پوره خرما بریزید و پس از تزیین با پسته خرد شده، فوراً به صورت گرم سرو نمایید.