مواد لازم برای 4 نفر خوراک سوسیس و کدو :
سس ایتالیایی سالاد=1/2 فنجان
سیر خرد شده= 2 حبه
سوسیس از طول به دو نیم شده =350 گرم
کدو مسما یا کدو سبز از طول به 4 قسمت تقسیم شده=3 عدد
نان ایتالیایی=4 قسمت
پیازچه خرد شده=1/4 فنجان
برگهای تازه پونه کوهی
پنیر پارمیزان خرد شده (اختیاری)=1/4 فنجان
طرز تهیه خوراک سوسیس و کدو :
سس را به همراه سیر در یک کاسه کوچک مخلوط کنید. در یک ماهی‌تابه بزرگ 2 قاشق غذاخوری از سس را به همراه سوسیس و کدو بپزید برای 8 تا 10 دقیقه و یا تا زمانیکه پخته شود.
در ضمن نان‌ها را آغشته به چاشنی کرده و 1 تا 2 دقیقه آن را در روغن سرخ کنید.
در بشقاب مورد نظر کدو و سوسیس و پیازچه و پونه گیاهی و پنیر پارمیزان را ریخته و همراه نان سرو کنید.
