مواد لازم
ماست چکیده - یک ونیم پیمانه
سیر- ۳ تا ۴ حبه
رشته سوپی- به میزان لازم
فلفل کاپی (فلفل شیرین) - یک عدد
ذرت پخته - نصف پیمانه
خیارشور و فلفل دلمه ای خرد شده – نصف پیمانه
شوید تازه خرد شده - ۲ قاشق سوپ خوری
ماست چکیده برای تزئین - به مقدار لازم
سبزیجات شامل هویج پخته ونگینی شده ونخود سبزپخته - یک پیمانه
طرز تهیه
رشته ها را در آب جوش به همراه کمی نمک بپزید و با آب سرد آبکش کنید .
سیر را داخل ماست رنده و رشته ها را اضافه کنید.
سبزیجات ، ذرت ، خیار شور ، فلفل ریز خرد شده و شوید را اضافه و خوب مخلوط کنید . در صورت نیاز نمک و فلفل بیشتری اضافه کنید.
داخل قالب را سلفون بکشید و مواد سالاد را داخل آن بریزید و ۲ ساعت در یخچال قرار دهید . سپس داخل ظرف سرو برگردانید و نایلون را جدا کنید .
کمی از ماست چکیده را روی سطح سالاد بریزید و صاف کنید و بقیه ماست را داخل قیف با سرماسوره بریزید و دور تا دور سطح سالاد را قیف بزنید و به شکل دلخواه تزئین کنید .
z.jpg "ارسال پیام به khodaeem1")
مواد لازم