وب سایت سوران: این دستور از آن طعم های متفاوت است که من خیلی دوست دارم. میتوانید این گوشت را با چلو یا سبزیجات پخته یا تفت داده، مثل گل کلم و بروکلی و کلم بروکسل، هویج و کلم پیچ و کدو سبز و یا نخود سبز و لوبیا سبز و و فلفل دلمه ای سرو کنید.

مواد لازم:

 

• پیاز چه (خرد شده(برای روی خوراک)) 1 دسته
• شکر قهو ه ای (یا شیره خرما یا انگور (با توجه به ذائقه تون)) 1/4 فنجان
• روغن (کنجد) 1 ق غ
• سس سویا 1/4 فنجان
• گوشت (چرخ کرده و کم چربی) 500 گرم
• سیر (له شده)  3 حبه
• فلفل قرمز (پرک (باتوجه به ذائقه)) 1 تا 1/2 ق چ
• زنجبیل (تازه ، رنده شده) 1/2 ق چ
• نمک و فلفل به مقدار لازم

 

طرز تهیه:

1-گوشت را در روغن کنجد سرخ می کنیم.

 

2-سیر را در دقیقه آخر اضافه می کنیم و تفت میدیم.

 

3-روغن گوشت رو جدا می کنیم و بقیه مواد رو به گوشت اضافه می کنیم.

 

4-کمی می پزیم و با برنج یا سبزیجات سرو می کنیم. پیازچه خوردشده رو موقع سرو روی گوشت میریزیم.