کوفته مرغ با سبزیجات

برای 6 نفر چی لازم دارم:

کرفس (خرد شده) 1/4 فنجان
پیاز (خرد شده) 1/4 فنجان
هویج (خرد شده) 1/4 فنجان
سس سالاد 1 بسته
تخم مرغ (زده شده) 1 عدد
گوشت مرغ (چرخ کرده) 450 گرم
چیپس سیب زمینی (خرد شده) 2 فنجان
روغن کانولا 2 قاشق غذاخوری
خامه 285 گرم
پنیر کپک زده (خرد شده) 3/4 فنجان
سیر (رنده شده) 2 حبه
سس بوفالو 1/2 فنجان
 

چطوری درست کنم:
کرفس، پیاز، هویج، سس سالاد و تخم مرغ را داخل یک کاسه بزرگ مخلوط کنید. مرغ را روی مواد بریزید و خوب مخلوط کنید و به شکل یک توپ دو سانتیمتری در بیاورید و روی خرده های چیپس بغلتانید.

کوفته ها را دسته دسته داخل قابلمه روغن سرخ کنید. بعد روغن آن ها را بگیرید.

خامه، پنیر کپک زده و سیر را داخل کاسه کوچک مخلوط کنید و روی کوفته ها بریزید و با سس بوفالو سرو کنید.