سوپ اسفناج و عدس، پیش غذایی گرم و لذیذ

  چی لازم داریم:

اسفناج خرد شده   500 گرم
عدس                 1 فنجان
پیاز خرد شده       1 عدد بزرگ
جو پرک               1 فنجان 
آب                     2 فنجان 
خامه یا ماست    
نعنا خشک کمی 
نمک و فلفل و زردچوبه
 

چطوری درست کنیم:

عدس ،جو پرک.اسفناج خرد شده رو با آب میذاریم رو حرارت.وقتی کمی جا افتاد.پیاز رو خورد کرده و تفت میدیم.فلفل و زرد چوبه زده نعنا رو هم کمی با پیاز داغ تفت میدیم.کمی از پیاز داغ و نعنا رو تو سوپ ریخته ، مقدارکمی رو هم برا تزئین رو ش نگه میداریم. وقتی سوپ خوب جا افتاد بهش خامه غذا رو اضافه میکنیم یا از رو حرارت بر میداریم و ماست اضافه میکنیم.