مربای انار، پائیزی ترین مربای سال

چی لازم دارم:

آب انار سه و نیم پیمانه

دانه انار یک پیمانه

شکر سه پیمانه

آب لیمو به مقدار لازم

چطوری درست کنم:

1- ابتدا برای تعیین غلظت نهایی مربا، یک بشقاب را در جای خنکی مثل یخچال قرار دهید.

2- انار را به اندازه ی یک پیمانه، دانه دانه کنید و به اندازه ی سه و نیم پیمانه، آب بقیه را بگیرید.

3-در ظرف بزرگی، آب انار و شکر را با هم ترکیب کنید و روی حرارت متوسط قرار دهید و به مدت 30 دقیقه آن ها را بجوشانید.

4- دانه‌های انار و آب لیمو را به ظرف اضافه کنید و 30 دقیقه ی دیگر آن‌ ها را بپزید.

5- برای این که غلظت مربا را بفهمید، با استفاده از یک قاشق، یک قطره از مربا را روی ظرف سرد شده بچکانید و ظرف را سرازیر کنید، اگر به سختی روان شد، مربای شما آماده است.

6- مربا را در ظرف تمیزی بریزید. درب آن را ببندید و در جای تاریک و خنک قرار دخید