این سس با چیپس سیب زمینی حسابی میچسبه

وب‌سایت آکاایران: چیپس سیب زمینی یکی از خوراکی های مورد علاقه در هر سنی است. این بار به جای سس گوجه فرنگی و سس مایونز، سس پیاز کاراملی درست کنید. ترکیب چیپس سیب زمینی با سس پیاز کاراملی یک پیش غذای عالی برای پذیرایی از میهمانان تان است.

مواد لازم :
 

•  روغن زیتون     ۲ قاشق غذاخوری
• پیاز شیرین خلالی شده      ۲ عدد یا تقریبا ۵ فنجان
• خامه ترش     ۱ فنجان
•  دوغ      ۱/۲ فنجان
• نمک     ۱ قاشق چایخوری

طرز تهیه:

1-حدود ۲۰ دقیقه پیازهای خلالی شده را روی حرارت متوسط تفت دهید تا کاملا کاراملی رنگ شوند.

2-سپس ۱ قاشق غذاخوری آب به آن اضافه کرده و روی حرار بسیار کم بگذارید تا آب به خرد پیازها برود.

3-زیر تابه را خاموش کرده و بگذارید برای ۱ ساعت خوب سرد شود.

4-حدود یک قاشق غذاخوری از پیازهای سرخ شده را کنار بگذارید.

5-درون کاسه بزرگی دوغ، خامه ترش و نمک را با هم کاملا مخلوط کنید.

6-پیازهای کاراملی شده را درون این سس ریخته و کاملا هم بزنید.

7-برای تزیین یک قاشق پیاز کاراملی را روی سس بریزید.

8-این سس را همراه با چیپس میل کرده و از طعم متفاوت ان لذت ببرید