املت گوشت چرخ کرده

مواد لازم:

گوشت چرخ کرده - ۲۰۰گرم

پیاز خرد شده - یک عدد متوسط

سیر رنده شده - یک حبه

قارچ خرد شده - نصف پیمانه

شوید خرد شده - مقداری

آرد - یک قاشق غذاخوری

شیر - ۳قاشق غذاخوری

تخم مرغ - ۶ عدد

نمک و فلفل - به میزان کافی

طرز تهیه:

در ماهیتابه ای کمی روغن بریزید، قارچ را اضافه کنید و تفت دهید و کنار بگذارید.

کمی روغن به ماهیتابه اضافه کنید، سپس پیاز را در آن تفت دهید تاکمی طلایی شود. سیر و بعد گوشت چرخ کرده را اضافه کنید. در این مرحله قارچ را به این مواد اضافه کنید.

تخم مرغ، آرد، شیر و شوید را به مخلوط قارچ اضافه کنید و بگذارید مانند کوکو پخته شود.