چیپس_ادویه‌دار_سیب_زمینی شیرین
چهارشنبه 27 مرداد 1395 7:32 AM
چیپس_ادویه‌دار_سیب_زمینی شیرین
چی لازم دارم:
۱ عدد سیب‌زمینی درشت، پوست کنده
۱/۲ قاشق چایخوری زیره‌ی آسیاب شده
۱/۴ قاشق چایخوری شکر
۱/۴ قاشق چایخوری پودر فلفل
۱/۴ قاشق چایخوری نمک
چطوری درست کنم:
۱.فر را از قبل در دمای ۳۷۵ درجه فارنهایت گرم می‌کنیم.
۲.سیب زمینی‌را با رنده‌ی مخصوص چیپس به لایه‌های بسیار نازک برش می‌زنیم. با اسپری مخصوص، سطح ۲ ورق از کاغذهای مخصوص فر را چرب می‌کنیم. یک لایه از سیب‌زمینی‌های برش خورده را روی ورق‌ها می‌چینیم. با اسپری مخصوص کمی روغن روی برش‌های سیب‌زمینی می‌پاشیم.
۳.برای مدت ۷ دقیقه یا تا زمانی که سیب زمینی‌ها کاملا طلایی شوند، آنها را می‌پزیم. برش‌های سیب زمینی را جابه‌جا کرده و دوباره داخل فر بگذارید. تا زمانی که تا حدودی طلایی شوند که چیزی در حدود ۷ تا ۱۰ دقیقه زمان لازم است، اجازه دهید بپزند. برش‌های آماده شده را به کاسه‌ای منتقل کنید و در صورت لزوم، کار را برش‌های باقی مانده ادامه دهید. در همین حین، در کاسه‌ای کوچک زیره، شکر، پودر فلفل و نمک را مخلوط کنید.
۴.مخلوط ادویه‌ها را روی چیپس‌ها بپاشید و پیش از سرو خوب تکان دهید تا ادویه به همه چیپس‌ها برسد.
مواد مغذی: ۱۵۷ کالری، ۳.۵ گرم پروتئین، ۳۶ گرم کربوهیدرات، ۶ گرم فیبر، ۱۲ گرم شکر، ۴ گرم چربی، ۱ گرم چربی اشباع شده، ۳۵۳ میلی گرم سدیم.
