وب‌سایت آشپزباشی: سالاد هندوانه با پنیر فتا و زیتون سیاه از مجموعه دستورغذایی های نایجلا لاوسون است که طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم. هرچند مواد استفاده شده در این سالاد کمی عجیب به نظر می آیند، ولی مطمئنا از نتیجه کار راضی خواهید بود.
مواد لازم:
- پیاز قرمز ۱ عدد کوچک
- لیمو ترش ۴ عدد
- هندوانه ۱۵۰۰ گرم
- پنیر فتا ۲۵۰ گرم
- جعفری ۱ دسته
- نعناع ۱ دسته
- روغن زیتون ۴ قاشق غذاخوری
- زیتون سیاه ۱۵۰ گرم
- فلفل سیاه به میزان لازم
طرز تهیه:
1. پیاز خرد شده را در ظرفی بریزید. 2 عدد از لیمو ها را برش داده و آب آن ها را روی پیاز ها بریزید. با توجه به ذائقه تان و میزان آبدار بودن لیموها می توانید از لیموی بیشتری استفاده کنید.
2. در ظرفی دیگر، هندوانه و پنیر فتای خرد شده را به همراه برگ های جعفری و ریحان خرد شده ترکیب کنید.
3. ترکیب پیاز و آب لیمو را به همراه زیتون و روغن زیتون روی سالاد بریزید. خیلی آرام با دست هایتان سالاد را با هم ترکیب کنید تا تکه های هندوانه و پنیر تغییر شکل ندهند.
4. به سالاد کمی فلفل سیاه اضافه کنید و آن را بچشید. در صورت لزوم آب لیموی بیشتری به آن اضافه کنید.
نکاتی در رابطه با تهیه ی سالاد هندوانه با پنیر فتا و زیتون سیاه :
1- پوست پیاز را جدا کره و آن را خیلی نازک خلالی کنید.
2- پوست هندوانه را جدا کنید آن را به شکل مثلث های تقریبا ۴ سانتی متری خرد کنید و هسته های آن را هم تا حد امکان جدا کنید.
3- پنیر را به شکل و سایز هندوانه خرد کنید.
4- ریحان را خرد کنید.
5- هسته های زیتون ها را جدا کنید.
سالاد هندوانه با مواد عجیب و غریب!
