نوشیدنی تابستانی با خاصیت خنک کنندگی درست کنید

فالوده سبز

فالوده سبز درست کنید

فالوده یکی از نوشیدنی‌های تابستانی مورد علاقه همه ایرانی‌هاست که مخصوص روزهای گرم سال است. این فالوده که با میوه‌های تابستانی درست می‌شود بویژه وقتی معده درد دارید خیلی مفید است. وقتی در اثر مصرف دارو در معده تان احساس سنگینی می‌کنید با این فالوده احساس بهتری خواهید داشت.

مواد لازم

• دو فنجان اسفناج شسته شده
• یک عدد گلابی یا سیب
• زنجبیل تازه
• آب لیموی تازه (نصف لیمو)
• یک و نیم فنجان آب
• یک قاشق غذاخوری دانه کتان (برای غلیظ شدن فالوده)
• عسل یا شربت افرا (اگر می‌خواهید فالوده را تمیز کنید)

اگر خیلی طعم زنجبیل یا اسفناج را دوست ندارید قبل از استفاده آنها را فریز کنید. دانه کتان برا غلیظ تر شدن فالوده و افزایش ارزش غذایی آن استفاده شده است. بجای آن می‌توانید از موز هم استفاده کنید.

گام اول : میوه‌ها و سبزیجات را آماده کنید

میوه‌ها را خرد کنید و اسفناج را بشویید

دقت کنید برای پر کردن فنجان‌ها با اسفناج باید آنها را کاملاً دخل فنجان فشار دهید. زنجبیل‌ها را کلفت پوست کنید و لیمو را هم از وسط نصف کنید. دانه‌ها و ساقه سیب یا گلابی را هم جدا کنید. بسته به نوع مخلوط کنی که استفاده می‌کنید ممکن است نیاز باشد آنها را ریزتر خرد کنید.

گام دوم : مواد را با هم مخلوط کنید

همه مواد را داخل مخلوط کن بریزید و خوب مخلوط کنید

ابتدا آب و دانه‌های کتان را داخل مخلوط کن بریزید. سپس اسفناج‌ها را اضافه کنید و دست آخر هم میوه و زنجبیل را بریزید تا اسفناج‌ها را داخل مخلوط کن ببرند.

آب لیمو را روی این مواد بریزید و مخلوط کن را روشن کنید. وقتی مواد خوب با هم مخلوط شدند طعم آن را تست کنید و اگر لازم بود کمی‌عسل به آن اضافه کنید و دوباره مواد را مخلوط کنید.

فالوده سبز آماده است

فالوده سبز یک نوشیدنی تابستانی با ارزش غذایی بسیار بالاست

اگر طرفدار نوشیدنی‌های غلیظ نیستید به فالوده یخ اضافه نکنید.