مواد لازم برای تهیه 10 کوفته
پاستا تاگلی یا تل 10 حللقه
روغن زیتون به میزان لازم
فیله مرغ چرخکرده 400 گرم
پنیر موزارلای رنده کرده دالیا 100 گرم
نمک و فلفل به میزان کم
پیاز رنده کرده بدون آب 1 عدد متوسط
سیر له کرده 1 حبه
تخم‌مرغ همزده 1 عدد
آرد سوخاری به میزان لازم
روغن مخصوص سرخ‌کردنی به میزان لازم
کاهوی فرانسوی 1 بوته
روش تهیه کوفته عروسکی فانتزی
در قابلمه مناسبی آب را به جوش بیاورید، قدری نمک بیفزایید.
آنگاه حلقه‌های پاستا را در آب جوش قرار دهید و 4 دقیقه بپزید.
حالا به آرامی در آبکش قرار دهید و رویش آب سرد بریزید.
سپس با قلم‌موی مخصوص آشپزخانه رویش را با روغن زیتون آغشته کنید و کنار بگذارید.
اینک مرغ، پنیر، نمک، فلفل، پیاز و سیر را در کاسه مناسبی بریزید و به خوبی ورز دهید تا منسجم شود.
حالا کوفته‌هایی به اندازه گردو با دست مرطوب تهیه کنید.
سپس کوفته‌ها را در تخم‌مرغ بغلتانید و بعد در آرد سوخاری بزنید و آن را در روغن داغ سرخ کنید.
اکنون مطابق شکل کوفته‌هارا تزنئین کنید و در وسط حفره پاستا قرار دهید.
یادآوری 1: در صورت دلخواه می‌توانید کوفته‌ها را در سس آب و رب بپزید و سرخ نکنید.
یادآوری 2: پاستا را می‌توانید در ظرف مناسبی کنار هم به مدت ده دقیقه دم کنید.