طرز تهیه ی حریره ی مرغ ، حلیم گوشت و سوپ برای کودکان

حدود نصف قوطی کبریت گوشت مرغ ، گوسفند یا گوساله ی بدون چربی را با یک عدد پیاز پوست کنده و شسته شده  (برای معطر کردن غذا ) در ظرف لعابی بپزید تا گوشت نرم شود.
سپس یک قاشق مرباخوری برنج به آن اضافه کنید و با حرارت ملایم به مدت 15 دقیقه بپزید.سپس پیاز را خارج و یک قاشق چای خوری روغن مایع به آن اضافه کنید و در مخلوط کن برقی آن را نرم کنید.
در آخر آن را صاف نمایید تا مخلوطی مانند حریره به دست آورید.اگر کودک دوست دارد کمی نمک یا شکر به آن اضافه نمایید (برای کودکان بالای یکسال به مقدار خیلی کم ) اگر این غذا را با گوشت مرغ تهیه کنید ، حریره ی مرغ و اگر با گوشت گوسفند یا گوساله تهیه شود، حلیم گوشت به دست می آید که در اواخر هفت ماهگی میتوانید روزی یک نوبت به کودک بدهید.
 

در هفته های بعد میتوانید هویج یا کدو و سبزیجات سبز ( جعفری و گشنیز ) به آن اضافه کنید تا سوپ به دست آید.سوپ را در روزهای اول بکوبید یا در مخلوط کن بریزید و پس از صاف کردن به کودک بدهید.
اگر کودک غذا را تحمل کند ، به تدریج می توانید حبوبات مخصوصا عدس که دارای آهن است اضافه نمایید و بعد از پختن کامل به کودک بدهید.
سبزیجات زرد و نارنجی را نباید به مقدار زیاد به کودک بدهید زیرا موجب رنگ زرد یا نارنجی پوست کودک میشود.
همچنین در سن 7 تا 8 ماهگی نباید به کودک مرکبات (پرتقال ، لیمو و گریپ فروت ) بدهید ، چون حساسیت و آلرژی ایجاد میکند.
منبع : کتاب من و کودک من