• هویج خرد کرده                 2 عدد
• پیاز خرد کرده                   1 عدد کوچک
• آب مرغ                          2 پیمانه
• آب پرتقال                       از یک عدد
• خامه                           یک چهارم پیمانه
• پودر کاری                     یک دوم قاشق چایخوری
• زنجفیل رنده کرده           یک دوم قاشف چایخوری
• نمک                           کمی

روش تهیه سوپ هویج و زنجفیل
همه موادلازم را در قابلمه مناسبی بریزید و روی اجاق بگذارید. سوپ را بپزید تا مواد نرم شود. همینکه سوپ قدری خنک شد، آن را در غذاساز پوره کنید.