ترشک

ترشک

اگه اهل لواشکو چیزای ترش مزه و اینجور چیزا هستین(وای دهنم اب افتاد

).....................شفارش میکنم که حتما اینو درست کنید..................... مواد اولیه:............زرشک...........نارد ونه............الوچه ریز ترش.............برگه هلو.............رب انار..........نمک.........و مقداری جوهر لیمو......................طرز تهیه:اول زرشک و الوچه رو تو اب خیس میکنیم............خوب میشوریم رو دستمال پهن تا کاملا خشک بشن................بعد همه مواد(ناردونه_زرشک_الوچه_برگ ه هلو) رو با هم قاطی میکنم............................در اخر هم رب انار رو اضافه می کنیم نمک و اگه دوست داشتید که ترش تر باشه مقداری هم جوهر لیمو اضافه میکنیم.............مواد رو خوب مخلوط کرده..............میزاریم یه روز تو یخچال بمونه تا مزه مواد به خورد هم بره...........بچه ها میتونین از مواد مختلفی برا این ترشک استفاده کنید...............مثلا میتونین به جای رب انار از رب الوچه استفاده کنید..........اگه رب انارتون یا الوچتون خیلی سفته با اب جوش یه کوچلو رقیقش کنید.........میتونید به جای اب جوش از اب البالو و اب زرشک هم استفاده کنید..................از انواع میوه های خشک هم میتونید استفاده کنید...........مثل البالو خشکه.الو بخارا.کیوی...........خلاصه از هرچی دم دستتونه میتونید استفاده کنید......