کوفته_نخودچي

ارد نخودچي را با گوشت دوبار چرخ شده وادويه ونمک وپيازرنده شده با مقداري اب وتخم مرغ مخلوط كرده ورز داده وبه اندازه گردو درست ميكنيم وداخل سس كه از پياز داغ وادويه وگوجه فرنگي پوست گرفته وخوردشده قرار داده تا بپزدارد.