پیش غذاهای ساده تابستونی

گوجه فرنگی با پستو آووکادو

•    تعداد: 30 عدد
•    زمان آماده سازی: 40 دقیقه

مواد لازم

•    30 عدد گوجه گیلاسی
•    نصف یک عدد آووکادوی متوسط، خرد شده
•    60 گرم پنیر خامه ای نرم شده
•    یک قاشق چایخوری آب لیموترش
•    دو قاشق غذاخوری پستو ریحان

طرز تهیه
1. لایه باریکی از بالای گوجه فرنگی ها را برش دهید. داخل آنها را خالی کنید و روی دستمال حوله ای بچینید تا خشک شوند. (در صورت تمایل یک لایه باریک از زیر گوجه ها را برش دهید تا صاف بایستند.)
2. در همین فاصله، آووکادو، پنیر خامه ای، سس پستو و آب لیموترش را داخل غذاساز بریزد و کاملا هم بزنید تا یکدست و نرم شود.
3. با کم قاشق کوچک، داخل گوجه فرنگی ها را با این مخلوط پر کنید. روی آنها را بپوشاند و 4 ساعت داخل یخچال بگذارید. در آخر روی آنها ریحان بریزید و سرو کنید.