مواد لازم:
1.روغن زیتون – یک قاشق غذا خوری
2.پیاز کوچک خرد شده – یک عدد
3.سیر رنده شده – دو حبه
4.فلفل دلمه ای کباب شده و خرد شده – 2 عدد
5.نمک و فلفل – به اندازه کافی
6.برنج خیس شده – یک پیمانه
7.آب مرغ یا آب -2 و نیم پیمانه
8.پنیر فتای خرد شده – یک چهارم پیمانه( به صورت دلخواه)
9.پونه کوهی – یک قاشق مربا خوری
طرز تهیه:
1.روغن را در ماهیتابه داغ کنید .
2.پیاز را در آن تفت دهید تا نرم شود.
3.سیر را نیز اضافه کنید و تفت دهید.
4.فلفل دلمه ای کباب شده، پونه کوهی، نمک و فلفل را به آن اضافه کنید.
5.آب برنج خیس شده را خالی و به مواد اضافه کنید و سپس آب مرغ را اضافه کنید .
6.آب مرغ که شروع به جوشیدن کرد ،حرارت را کاهش دهید و بگذارید مواد آرام بپزد.
7.زیر قابلمه برنج را خاموش و سپس پنیر فتا را به آن اضافه کنید.
z.jpg "ارسال پیام به khodaeem1")
مواد لازم: