کیلکا سوخاری
شنبه 15 اسفند 1394 11:16 AM
کیلکا سوخاری
مواد لازم
ماهی کیلکا.......................به میزان لازم
تخم مرغ...........................۱ عدد متوسط
آرد...................................ا لیوان
آرد سوخاری.....................۱ لیوان
زردچوبه...........................۱ ق غ
نمک-فلفل........................به میزان لازم
۱-شیر+تخم مرغ ونمک را با چنگال میزنیم تا یکی شود
۲-نصف آرد و همه ی زردچوبه و فلفل را به مایه اضافه میکنیم
۳-ماهی ها را در آرد سفید سپس در مایه ای که درست کردیم و بعد در آرد سوخاری می غلطانیم
۴-ماهی ها را در تابه ای سرخ میکنیم تا سوخاری شود
