خورش لوبیا سفید

جونم براتون بگه که این خورش قرار بود یه چیز دیگه بشه که چون موادش رو کامل نداشتم شد این...طبق معمول همه غذاهای من درآوردی، خوشمزه هم شد..حالا نمی دونم جایی هم این خورش رو می پزن یا نه

مواد لازم:

لوبیا سفید: نصف پیمانه

گوشت گوسفندی: قطعات خورشی (300، 400 گرم)

پیاز: 1 دونه

رب گوجه

نمک و فلفل و زرچوبه و دارچین

طرز پخت:

لوبیا سفید رو شب قبل خیس دادم و بعد فرداش گذاشتم بپزه...پیاز رو ریز کردم و با زرچوبه تفت دادم و گوشت رو هم باهاش یه تابی دادم تا رنگش تغییر کنه

درش رو گذاشتم تا آب بندازه و بعد دو لیوان آب جوش ریختم توش

بعد از اینکه گوشت پخت، لوبیای پخته شده رو هم ریختم و نمک و فلفل و دارچین زدم و گذاشتم خورش جا بیفته... گوجه های کوچولو رو هم آخرا توش انداختم (اگه درشت بود قاچش کنین) و گذاشتم نرم شه

و در نهایت کمی آبلیمو هم زدم و یه قل که زد تمام

تا حالا با لوبیا سفید خورش درست نکرده بودم و خیلی اتفاقا دوست داشتیم..تنوعه دیگه

با ماست و سالاد شیرازی خیلی خوب بود..جای همه خالی