تمام پاستاهاي بــازار
پنج شنبه 15 بهمن 1394 7:09 PM
كوتاه، لوله‌هايي به شكل حرف C
داراي قسمت مركزي باريك كه مثل پاپيون به‌نظر مي‌آيد. در ايتاليا به‌عنوان پروانه‌اي مشهور است.
طولش برابر طول اسپاگتي و رشته‌اش در حدود 6/0 سانتي‌متر عرض دارد و نامش در زبان ايتاليايي به معني روبان كوچك است.
طول آن حدود 4 سانتي‌متر و شكلش به‌صورت مارپيچ است.
از اسمش مشخص است كه به شكل يك صدف بزرگ با سطح خارجي برآمده و يك حفره بزرگ است.
لوله‌هايي با قطر متوسط 5 سانتي‌متر يا بيشتر هستند.
طولش برابر با اسپاگتي و عرضش برابر 3 ميلي‌متر است.
به‌صورت ديسك كوچك و گود بوده و به معني گوش‌هاي كوچك است.
پاستا با شكل دانه‌هاي برنج
داراي رشته تخت و بلند به طول 15 سانتي‌متر است.
لوله كوتاهي به طول 10 سانتي‌متربا مقطع چندضلعي است.
رشته لوله‌اي شكل به طول 4 و قطر 2 سانتي‌متر بوده و شيارهايي روي آن قرار دارد و در لغت به معني شيار بزرگ است.
به شكل صدف كوچك با حفره مشخص
رشته‌هاي باريك و گرد به طول 25 سانتي متر هستند.
اگر مي خواهيد ماكاروني بپزيد:
۱- چند قاشق غذا خوري روغن داخل ماكاروني در حال جوشيدن بريزيد.
۲- چند قاشق آبليمو به ظرف ماكاروني در حال جوشيدن اضافه كنيد.
۳- چند قاشق آبليمو به مايه ماكاروني اضافه كنيد تا ماكاروني شما لذيذتر شود.
اگر مي‌خواهيد دلمه برگ‌مو بپزيد
براي بهتر شدن دلمه برگ مو از چاشني تمبرهندي مخلوط با آب استفاده كنيد.
اگر كوفته شما وا رفت
براي اين‌كه كوفته‌هاي شما در آب از هم نپاشد، مقداري آرد و تخم مرغ به آن بيفزاييد و حرارت آتش را زياد كنيد.
اگر فلفل غذاي شما زياد شد:
اگر فلفل بيش از اندازه به غذاي‌تان زده‌ايد و خيلي تند شده است، چند دقيقه قبل از آن‌كه غذا را از روي حرارت برداريد، آب يك ليمو ترش تازه را در آن بريزيد و خوب هم بزنيد، به طرز قابل ملاحظه‌اي تندي غذا از بين خواهد رفت.
اگر حبوبات بي‌نمك شد:
اگر حبوبات شما بي‌نمك شد، هرگز نمك خشك روي آن نريزيد ؛ بلكه مقدار نمك مورد نياز را در آب‌جوش حل كنيد، سپس داخل حبوبات پخته بريزيد. به اين صورت نمك به همه حبوبات مي‌رسد.
اگر نان شيريني از قالب جدا نشد:
اگر نان شيريني از قالب جدا نمي‌شود، يك پارچه را داخل آب خيلي داغ فرو كنيد و دور قالب شيريني بپيچيد و چند دقيقه صبر كنيد؛ نان شيريني به‌راحتي از قالب جدا خواهد شد.
منبع : مجله سیب سبز
از همه دل بریده ام،دلم اسیر یک نگاست،تمام آرزوی من زیارت امام رضـــــــــاست
