کرپ_مرغ_با_پنیر

#کرپ_مرغ_با_پنیر

مواد لازم：
آرد 1/2پیمانه
شیر 250گرم
تخم مرغ. دو عدد
پوره اسفناج 1/2پیمانه(شسته و خرده شده)
سینه مرغ یک عدد(خرده شده ومزه دار شده)
پیاز یک عدد نگینی
فلفل دلمه ای یک عدد نگینی
گوجه فرنگی دو عدد نگینی
سیر یک حبه
نمک و فلفل
پنیر ورقه ای یک بسته
روغن مایع دو ق س
قارچ یک بسته ورقه شده


تخم مرغها رو با چنگال زده شیر  و اردرا اضافه کرده هم میزنیم اسفناجها رو میزاریم بپزه ابش رو که کشید ان را به تخم مرغ اضافه کرده وداخل مخلوط کنبا هم مخلوط میکنیمرنگ مایع سبز میشه میزاریم یخچال یه ساعت بمونه اگه مایع شل بود ارد واگه سفت بود شیر اضافه میکنیم
پیاز رو نگینی خرد کرده تفت میدیم بعد سبک شدن مرغای مزه دارشده رو اضافه کرده تفت میدیم قارچا رو که جدا تفت دادیم اضافه کرده گوجه فرنگی ریز شده را اضافه کرده تا ابش کشیده بشه بعد فلفل دلمه وسیر را اضافه میکنیم وحرارت را خاموش میکنیم
حالا مایع کرپ را به ماهیتابه چرب شده میریزیم وحرارت را کم کرده تا خودش رو بگیرهبا این مایع 8الی9کرپ درست میشود از مواد دو یا یک ق  داخل کرپ میگذاریم ومانند بقچه تا میکنیم سپس یه ورقه پنیر پیتزا میگذارین وداخل فر میزاریم تا درحدی که اب شود وبعد با جعفری تزیین میکنیم.