بیف تاکو_پای
پنج شنبه 10 دی 1394 11:51 AM
#بیف تاکو_پای🎀
مواد لازم برای۶ نفر
برگ گشنیز (تازه) به مقدار لازم
پنیر چدار رنده شده ۱۱۰ گرم
پودر دارچین ۱/۴ قاشق چای خوری
پودر چیلی ۱ قاشق چای خوری
فلفل دلمه ای خرد شده ۱ عدد
پیاز کوچک خرد شده ۱ عدد
کنسرو گوجه فرنگی ۴۱۰ گرم
گوشت چرخ کرده ۳۴۰ گرم
نان تورتیلا ۶ عدد
روغن زیتون به مقدار لازم
طرز تهیه
۱- فر را با دمای 400 درجه فارنهایت روشن کنید. قالب پای را با روغن زیتون چرب کنید.
۲- یک قاشق غذاخوری پر از کنسرو گوجه‌فرنگی رنده شده در آن بریزید و کف قالب پخش کنید. 4 عدد از نان‌های تورتیلا را روی آن بچینید. سپس آن را کنار بگذارید.
۳- در یک تابه بزرگ، گوشت چرخ‌کرده و فلفل دلمه‌ای را روی حرارت ملایم تفت دهید تا رنگشان عوض شود. پودر چیلی و دارچین را اضافه کنید و یک دقیقه آنها را تفت دهید.
۴- نیمی از کنسرو گوجه‌فرنگی را در تابه بریزید و خوب هم بزنید. بگذارید مواد روی حرارت به جوش بیایند. دو دقیقه دیگر آنها را بپزید و سپس از روی حرارت بردارید.
۵- از سس گوشت داخل قالب روی نان‌های تورتیلا بریزید. بقیه نان‌ها را به صورت نوارهای باریک برش دهید. به صورت شطرنجی آنها را روی مخلوط گوشت بچینید. روی آنها پنیر بریزید. در آخر هم بقیه کنسرو گوجه‌فرنگی را بریزید.
۶- آنها را به مدت 20 تا 25 دقیقه در فر بپزید تا طلایی و برشته شوند. برای سرو نیز آن را با گشنیز تازه تزئین کنید.
سایر نکات😄😄😄
در این غذای خوشمزه از نان تورتیلا به جای خمیر پای استفاده می‌شود و در عرض کمتر از یک ساعت می‌توانید آن را درست کنی
