كيك سوپرايز نارگيلى
پنج شنبه 23 مهر 1394 11:12 AM
كيك سوپرايز نارگيلى
تخم مرغ ٣ عدد
شكر ١/٥ ليوان
چاى پر رنگ سرد شده ١ ليوان
روغن مايع ١ ليوان
پكين پودر ١/٥ ق م
پودر كاكائو ٣ ق غ سر صاف
ارد ٣ ليوان
مواد توپ نارگيلى
سفيده تخم مرغ ٢ عدد
پودر نارگيل ٢ ليوان
پودر قند ١ ليوان
ابتدا سفيده تخم مرغ را با هم زن مى زنيم تا پف كنه بعد پودر نارگيل و پودر قند رو اضافه مى كنيم و خوب مخلوط مى كنيم سپس از مواد به اندازه گردو جدا كرده و گرد مى كنيم از ابن مواد حدوداً ١٣ الى ١٤ عدد توپك بدست مياد كه نيم ساعت مى زاريم داخل يخچال تا استراحت كنه
سپس سه تا تخم مرغ رو با شكر درون هم زن شش مين مى زنيم تا پف كنه بعد چاى سرد و روغن مايع رو اضافه مى كنيم و يك دقيقه با هم زن مى زنيم بعد ارد و پودر كاكائو و پكين پودر رو با هم دو بار ألك كرده و به مواد اضافه مى كنيم و يواش بواش هم مى زنيم تا خوب مخلوط بشه درون قالب رو چرب مى كنيم نصفى از مواد كيك رو ريخته و توپهاى نارگيلى رو طبق عكس روى كيك چيده و نيمه بعدى مواد كيك رو روى مواد ريخته و درون فر كه از قبل گرم شده مى گذاريم و ٤٥ الى ٥٠ مين ١٧٥ درجه
