جوجه کباب در فر

جوجه کباب در فر

۱ کيلو گرم مرغ
۱ فنجان قهوه خورى شير
۱ قاشق غذاخورى رب گوجه فرنگى
۲ حبه سير
۳ قاشق غذاخورى روغن مايع
نمک، فلفل، آويشن يا هرادويه اى که دوست داريد
همه مواد بالا را با مرغ که مکعبى درشت خرد کرده ايد مخلوط کرده يک شب در يخچال بگذاريد تا استراحت کرده مزه دار شود
تکه هاى مرغ را به سيخ چوبى فرو کرده در سينى فر که از قبل کاغذ روغنى انداخته چرب شده بگذاريد بفرستيد داخل فر از قبل گرم شده با درجه حرارت ۱۸۰ بپزيد
اگر اين مقدار مرغ زياد بود مرغ مزه دار شده را داخل ظرف درب دار ريخته در فريزر نگهدارى کنيد براى مهمان هاى سر زده بهترين راه حل خواهد بود