سوفله ماکارونی

سوفله ماکارونی
مواد لازم=ماکارونی فرمی چهار صدگرم ، تخم مرغ یک عدد،گوشت چرخی سیصد گرم، پیاز متوسط یک عدد،
فلفل دلمه یک عدد متوسط درصورت تمایل مقداری قارچ، گوجه فرنگی چهار عدد بزرگ ومقداری رب گوجه ، جعفری خورد شده یک قاشق غذاخوری .روغن مقداری.زعفران و ماست بمیزان لازم.
طرز تهیه=مواد ماکارونی را بصورتثثق معمول آماده میکنیم.ماکارونی را آبکش میکنیم.در کف قابلمه کم روغن و ماست و زعفران میریزیم تا ته دیگ خوشرنگی داشته باشیم. قبل از اضافه کردن مواد یک عدد تخم مرغ را با ماکارونی مخلوط میکنیم وپس از اضافه کردن مواد ماکارونی بمقدار دلخواه پنیر پیتزا لابلای ماکارونی وروی آن اضافه میکنیم وروی آن فویل میکشیم ودر کمترین درجد حرارت فر قرار میدهیم(در کف فر) البته اگر ظرف شما پیرکس باشد بهترا ست ونیاز باضافه کردن ماست ندارد .پس از ده دقیقه پخت روی آن کمی آب روغن میدهید.تقریبا حدود یکساعت ته دیگ قهوه ای شد سوفله آماده است.نوش جان .