طرز تهیه کوکوی قارچ

پیاز را به صورت نگینی خرد کرده و کمی سرخ کنید. تخم مرغها  را با نمک و فلفل و آرد خوب بهم بزنید تا پف کند. سپس زعفران  سائیده، قارچ خرد شده و پیازداغ را به این مخلوط اضافه کرد...

کوکوی قارچ,کوکوی قارچ و سیب زمینی,کوکوی قارچ مخصوص,کوکوی قارچ و مرغ,کوکوی قارچ,کوکوی قارچ و اسفناج,کوکوی قارچ و گوشت,کوکوی قارچ مخصوص,کوکوی قارچ با مرغ,کوکوی قارچ و اسفناج,انواع کوکو,آموزش پخت کوکو,انواع کتلت,کوکوی

مواد لازم
قارچ  250 گرم
تخم مرغ 5- 4 عدد
پیاز متوسط 2 عدد
زعفران سائیده آب کرده یک قاشق غذاخوری
آرد  یک قاشق سوپخوری
نمک و فلفل به قدر لازم

طرز تهیه:
پیاز را به صورت نگینی خرد کرده و کمی سرخ کنید. تخم مرغها  را با نمک و فلفل و آرد خوب بهم بزنید تا پف کند. سپس زعفران  سائیده، قارچ خرد شده و پیازداغ را به این مخلوط اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. بعد مایع کوکو را در روغن داغ شده ریخته و با شعله ملایم بگذارید. بعد از اینکه هر دو روی کوکو سرخ شد، کوکو را در دیس قرار داده و اطراف آن را با سبزیجات پخته یا خام تزئین کنید.