سوپ سیب

کره 2 قاشق

سیر 1 حبه

رب 1 قاشق

آرد 1 قاشق

آب گوشت 4 لیوان

2 قاشق جای خ وری نمک

فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری

پاپریکا نصف قاشق چایخوری

خامه 3/4 فنجان

شیر 1/4 لیوان

جعفری 1 قاشق

سیب 2 عدد

طرز تهیه:

روعن را در تابه ریخته گرم کرده و سیرهار ا تفت می دهیم

سپس رب و آرد را ریخته تفت می دهیم

خوب هم میزنیم تا آرد گلوله نشود

سپس آب گوشت و نمک و فلفل می ریزیم

خامه را با شیر خوب هم میزنیم تا صاف شود

پاپریکا , جعفری و مخلوط شیر و خامه را باهم مخلوط کرده و می ریزیم

سیب را پوست کنده و هسته های آنرا گرفته و به تکه های بزرگ برش میدهیم سپس در کره تفت میدهیم

سوپ را در کاسه ریخته رویش سیبها را قرار میدهید  و سرو میکنیم.

منبع:دکتر سلام