سوپ سیب و کلم بروکلی

سیب شیرین 2 عدد  .  کلم بروکلی متوسط 1 عدد  .   کره 3 قاشق غذاخوری

پیاز 2 عدد  .  سیر 2 حبه  .  آب مرغ یا آب سیب 2 لیوان  .  آبلیمو و نمک و فلفل مقدار لازم

طرز تهیه : کلم بروکلی را بشویید سپس گل های کلم را با دست جدا کنید و ساقه های آن را خرد نمایید ؛ سیب ها را نیز پوست بکنید و به تکه های کوچک برش بزنید.

کره را داخل قابلمه بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا گرم شود ، سیر و پیازها را خرد کنید و در کره تفت دهید تا نرم شوند سپس سیب های خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید.