مواد لازم :  

گوشت گاو  250 گرم
سس چینی  1 قاشق سوپخوری
شراب شری  1 قاشق سوپخوری
پیاز  0.5 قاشق مرباخوری
زنجبیل  0.5 قاشق مرباخوری
آب گوشت  2 فنجان
ادویه  0.33 قاشق مرباخوری
نمك  1 قاشق مرباخوری

طرز تهیه :

سس سویا ، شراب شری . پیاز و زنجبیل را با گوشت قیمه شده مخلوط کرده آنرا بصورت کوفته یک اینچی در آورید سپس آبگوشت را جوشانده مدت سه دقیقه هم بزنید و ادویه را با کوفته در آن بریزید .
باز چند دقیقه دیگر سوپ را هم زده ، آنرا در ظرف خالی کنید . سوپ آماده سرو است .