طرز تهیه پیاز ترشی روش دوم

پیاز پوست کنده           سه کیلو 
نعناع خشک و نرم       سه قاشق 
سیر                     نیم کیلو 
سرکه              به مقدار لازم 


طرز تهیه : 
برای پیاز ترشی پیاز ها باید ریز و سفید باشد ابتدا سیر را پاک کرده سپس چرخ می‌کنیم و با نعناع مخلوط کرده بعد در یک شیشه مناسب یک ردیف پیاز بعد مخلوط سیر و کمی نمک می‌ریزیم و دوباره این کار را ادامه می‌دهیم تا پیار تمام شود سپس روی پیاز را سرکه می‌ریزیم باید سرکه روی پیاز ها را خوب بگیرد.