تغذیه ی هفته به هفته دردوران بارداری*سه ماهه سوم*

هفته ی بیست ونهم بارداری نحوه مصرف چربی خوب و بد در دوران بارداری:

افزایش وزن حاملگی کافی است و دیگر حوصله شنیدن اسم چربی را ندارید؟ بسیاری از خانمها که تجربه رژیم های لاغری را داشته اند از کلمه بخصوص "چربی" واهمه دارند و باور دارند چربی فایده ای ندارد و اگر چربی بخورند بی برو برگرد چاق تر میشوند.

بله این موارد در رابطه با چربی های توخالی و اضافی درست است. چربی هایی مثل روغن سرخ کرده در سیب زمینی سرخ کرده و چیپس، یا ساندویچ های آماده. اما چربی های درست و مفید هم میتوانند خاصیت های فراوانی داشته باشند بخصوص زمانی که باردار هستید. این دسته چربی ها میتوانند دوست خوبی برای شما و فرزندتان باشند. و این دوستی حتی قبل از تولدش هم میتواند شروع شود.
معروفترین و مفید ترین چربی امگا-3 است. امگا_3 فواید زیادی دارد. از تنظیم فشار خون و کاهش احتمال ابتلا به بیماری های قلبی گرفته تا کاهش کلسترول و همچنین کمک شایان به رشد جنین خانمهای باردار. این چربی برای رشد مغز و بافت های ترمیم پذیر جنین بسیار حیاتی هست و به رشد کامل چشم ها و بالا رفتن بهره هوشی کمک میکنند. (نمونه و مثال عینی این مساله ژاپنی ها و هوش بالایشان که غذای عمده سر سفره هایشان را ماهی ها تشکیل میدهند.) در این دوره از بارداری و در هفته 29 رشد مغز جنین در نهایت خود است و این امر حتی تا یک سالگی هم ادامه پیدا میکند پس تامین این چربی حیاتی حتی تا آن زمان هم مهم هست.
سوخت مغز از چه منبعی تامین میشود؟ مثل همیشه وظیفه شماست تا این مواد را برای بدنت هر دوی تان تامین کنید. اما تهیه این مقدار بالا امگا_3 میتواند مشکل باشد در حالی که در دوران بارداری باید مراقب میزان مصرف ماهی ها باشید. ماهی قزل آلا که نوعی ماهی آب سرد محسوب میشود را میتوان به هر مقدار مصرف کرد و اگر نوع وحشی و آزاد آن را بدست آوردید که چه بهتر.
ماهی نمیتوانید پیدا کنید؟ منابع دیگری برای تامین امگا_3 هم هست. از جمله تخم مرغ های غنی شده که بوسیله مرغ های رژیمی گذاشته می شوند. برروی بسته بندی شان هم علامت امگا-3 به چشم میخورد. تخم مرغ های معمولی مقدار کمی از این چربی را در خود دارند. گیاه خواران هم نگران نباشند مقدار کاف یا مگا-3 در سبزیجاتی مثل جلبک دریایی وجود دارد.
مواد خوراکی زیر هم از منابع امگا-3 بشمار می روند:
•    شاه ماهی
•    شاه ماهی کوچک
•    ساردین
•    قزل آلا
•    ماهی های روغنی دیگر
•    کنسرو تن
•    خرچنگ
•    میگو