تغذیه ی هفته به هفته دوران بارداری*سه ماه دوم*

هفته ی بیست وششم بارداری برای تغذیه مناسب در دوران بارداری فرصت کافی ندارید؟

آیا فرصت کافی برای پرداختن به رژیم تغذیه تان ندارید، پس به باشگاه بارداران پر مشغله خوش آمدید. امروزه بسیاری از خانمها با این مشکل روبرو هستند. مطمئنا اگر فقط 10 دقیقه برای آماده کردن غذا وقت داشتید می توانستید خوراکی های متنوع تر و مغذی تر آماده کنید، اما چاره چیست؟ اگر فرصت کافی برای انجام تنها کار واقعا مهم این دوران از زندگی تان را ندارید پس باید چه بکنید؟ همانطور که می دانید درهفته 26 بارداری تان هستید و تغذیه در این دوران بسیار مهم است چرا که واقعا غذای دو نفر را تامین می کنید.

خوشبختانه هر چقدر پر مشغله باشید با استراتژی های زیر موفق به رعایت رژیم سالم خواهید شد.

• عاقلانه خرید کنید؛ قبل از اینکه سبد خریدتان را از هر چه که می بینید پر کنید، لیستی از غذاهای مقوی و سالم تهیه کنید. برای مثال ماست، پنیر، شیر و مقدار زیادی میوه و سبزی، غلات، آجیل، گوشت، مرغ را از یاد نبرید. و تا جای امکان مقدار زیادی از این مواد را تهیه کنید و در خانه انبار کنید. تا هم در وقتتان صرفه جویی کرده باشید و هم در هزینه های خریدتان. اما در رابطه با میان وعده ها، محصولات لبنی بهتر است از بسته بندی های کوچک تهیه کنید تا همیشه در دسترس تان باشند و بتوانید در همه جا و موقعیت از آنها میل کنید. بسته های کوچک ماست، هویج، آجیل، چیپس سویا و ... می توانند مثالهای خوبی برای این مورد باشند. همچنین آبمیوه های کوچک و مغذی چون آب گوجه فرنگی و میوه های مفید دیگر را از یاد نبرید و همیشه همراه خود داشته باشید. پس مهم نیست چقدر سرتان شلوغ باشد همیشه برای یک گاز از تنقلات و یک جرعه نوشیدنی وقت خواهید داشت. حتی می توانید از میانبرهای دیگر هم استفاده کنید و مواد غذائی چون میوه و سبزیجات را شسته و فریز کنید و در هنگام خوردن سریع آماده شان کنید. همچنین سالاد را هم اینگونه بخورید. و یا قطعات گوشت قرمز و یا مرغ را بپزید و در فریزر قرار دهید و در زمان کم آماده خوردنش بکنید.

• به آشپزخانه تان سرعت بدهید؛ آیا تهیه یک غذای 20 دقیقه ای بیشتر طول میکشد؟ پس بهتر است که ابزار لازم برای سرعت بخشیدن را برای خودتان فراهم کنید. برای مثال ماکروفر ها میتوانند کاربردهایی بیشتر از دم کردن چایی داشته باشند. با آنها میتوانید خیلی سریع غذاهایتان را از حالت فریز خارج کنید و آماده خوردن بکنید. و یا غذاهای مانده دیروز یا دیشب را دوباره گرم و دلپذیر برای خوردن کنید. همچنین آرام پز ها هم میتوانند گزینه خوبی باشند، اسمشان گول تان نزند می توانید صبح قبل از رفتن به سرکار هر چه دستتان می آید درونشان بریزید و زیرش را روشن کنید تا پس از برگشت از سرکار غذائی آماده وگرم و تازه جلوی تان باشد. از ماشین ظرف شویی، خرد کننده های مواد غذائی، تستر و سایر ابزارهای آشپزخانه های مدرن بهره بگیرید تا در کمترین زمان ممکن بیشترین کار را انجام داده و در عین صرفه جویی در زمان از رژیم سالم تان هم عقب نمانید.
• برای جلوتر برنامه ریزی کنید؛ در این زمینه فریزر شما بهترین دوست تان است. یکبار بپزید و فریزر را پر کنید. یک قابلمه بزرگ لازانیا درست کنید و باقی مانده اش را درون فریزر قرار دهید. بعد ها با سس گوجه فرنگی خانگی، اسفناج خرد شده و فریز شده و سایر افزودنی ها در کمتر از 10 دقیقه حاضرش کنید و میل کنید. باقی مانده ها را به قسمت های معین تقسیم و جداگانه فریز کنید تا در هنگام گرم کردن وقت تان گرفته نشود. دو جین تخم مرغ آب پز را فریز کنید و از آنها برای لقمه های میان وعده ای مغذی و یا سالاد تخم مرغ استفاده کنید. میوه ها و سبزیجات خرد شده برای یک هفته را از پیش آماده کنید تا همیشه در دسترستان باشند. همه اجزای مرغ را سرخ کنید و پس از خوردن شام تان بقیه را برای روزهای بعد به شکل ساندویچ و میان وعده های سالم در بیاورید.
• بیرون غذا بخورید؛ اگر حوصله گرمای آشپزخانه را ندارید به رستوران های سالم بروید و دریایی از غذاهای مغذی و سالم را سفارش بدهید. یا سراغ یخچال بروید و هر چه که بدست تان میرسد میل کنید از موز و بسته ماست گرفته تا باقی مانده دیشب. لازم نیست حتما گرم باشد و وقت صرف شان بکنید.