ماهی کبابی
جمعه 17 بهمن 1393 2:45 AM
ماهي كبابي | |
مواد لازم: برای 4 نفر: ماهی درشت= 1 عدد آب لیمو تازه= نیم پیمانه روغن زیتون= نیم پیمانه گشنیز =50 گرم جعفری =50 گرم ن نعناع 50 گرم زعفران 2/1= قاشق مربا خوری نمک و فلفل سیاه طرزتهيه |
|
تخم داخل شکم ماهی را بعد از خالی کردن و شستن جدا می نماییم و با 2 تا 3 قاشق سوپخوری پیاز کمی سرخ می کنیم بعد سبزی را بدقت تمیز و ریز خرد می کنیم و با تخم ماهی مخلوط می کنیم و باز هم کمی سرخ می کنیم و کمی نمک و فلفل به مایه می زنیم .
|