پارک ملی اکوادور به مساحت تقریبی ۳۳ هکتار واقع در کشور اکوادور در آمریکای جنوبی است که در نزدیکی دامنه‌های شرقی رشته‌کوه آند قرار دارد. این پارک پربازدیدترین پارک کشور اکوادور است...
ورودی اصلی پارک در حدود ۵ کیلومتری شمال دهکدهٔ لاسو قرار دارد و موزه‌ای نیز در این ورودی ساخته شده‌است. بازدیدکنندگان پس از عبور از موزه به دریاچهٔ لیمپیو پونگو می‌رسند که در ارتفاع ۳۸۴۰ متری قرار دارد و پارکینگ پارک نیز در ارتفاع تقریباً ۴٬۵۹۰ متری واقع است. پس از پارکینگ پناهگاه خوزه ریواس قرار دارد که این فاصله را با پای پیاده می‌توان در مدت ۴۵ دقیقه پیمود.
انواع گوناگونی از جانوران در پارک ملی کوتوپاکسی زندگی می‌کنند و تا سال ۱۹۸۳، ۱۷ گونهٔ پستاندار و ۳۷ گونهٔ پرنده در این پارک شناسایی شده بود که مطالعات بعدی افزایش این تعداد را نشان می‌دهد. گوزن قرمز آمریکایی، روباه آندی موسوم به کولپئو، پوما و گوزن دم‌سفید از جمله پستانداران معمول این پارک هستند.
