مواد لازم :
28 عدد =قارچ بسیار بزرگ بدون ساقه
نصف فنجان =پنیر رنده شده pecorino romano
نصف فنجان= خرده نان فرانسوی
دو حبه =سیر ریز شده
یک قاشق سوپ خوری= برگ نعنای خرد شده
دو قاشق سوپ خوری =جعفری خرد شده
یک سوم فنجان =روغن زیتون
نمک و فلفل
طرز تهیه :
فر را از قبل با حرارت 400 درجه فارنهایت داغ کنید .
پنیر ، خرده نان ، سیر ، نعنا ، جعفری و دو قاشق سوپ خوری روغن زیتون را در یک کاسه با هم مخلوط کنید .
نمک و فلفل سیاه را به آن اضافه کنید .
یک قاشق روغن زیتون را روی سینی پخت فر بریزید .
مخلوط آماده شده را با قاشق داخل حفره قارچ ها بریزید .
باقیمانده روغن را روی مواد داخل قارچ بریزید .
به مدت 25 دقیقه آن را در فر بپزید .
آن را برای 7 نفر سرو کنید .
